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    巖明火勺

    巖明火勺

    推薦理由:

    火勺是一種小吃,其表面上看起來與餡餅的差不多,可這是牛肉火勺可不是牛肉餡餅,口感是完全不一樣的。火勺是用烤爐爆烤而成,內放幾張像抽屜一樣的大鐵板,不停對火勺翻烤,從而達到火勺外酥里嫩。

    簡介

    【品質特征】

      金黃飽滿,外酥里香,內里軟嫩,無比誘人

    【食用方法】

      直接食用

    【選購技巧】

      外焦里嫩是火勺的一大特點。吃火勺一定要選擇表面有些微微焦糊顏色的,只要往嘴里就那么一擱兒,立時滿口的噴兒香酥脆。那小焦渣兒順著指縫往下掉,不能不說這是一種享受。

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